松興店名乃延用祖父所開設碾米廠的名稱年幼時，常聽祖父說：「我們是大地的子民，稻米則是大地的恩賜。」
       因此松興餐飲對米飯的堅持比任何人都還有著更深的執著及講究，讓大家吃到香Q飽軟的米食，是我們的責任。